Histoire romancée de Mathilde Chauchard, jeune coutelière de Laguiole dans les années 1930. Un jour un sénateur passe commande à Mathilde d'un couteau de prestige à offrir au président lors de sa prochaine visite dans la région. Cette création attire l'attention de la presse sur Mathilde, mais sa célébrité fait aussi des jaloux parmi ses concurrents.